Qui som
Som la Mercè i el Quim, i des del 2014 fem vi al nostre poble, els Guiamets.
Elaborem vins ecològics amb varietats locals i en produccions petites —unes 6.000 ampolles l’any— evitant la sobreproducció i prioritzant la qualitat. Treballem la vinya familiar al costat de les persones que ens han transmès l’ofici, amb respecte per la tradició i una mirada oberta i actual.
Cada ampolla surt d’un procés acurat, honest i personal. Elaborem només allò que podem cuidar i vendre, mantenint l’equilibri entre terra, treball i coherència. El nostre projecte també és una aposta per viure, crear i compartir des del poble, amb responsabilitat, escala humana i compromís amb la qualitat.
Amb aquesta mateixa visió hem recuperat el Molí de la Bleda, un espai patrimonial dins la vinya on organitzem tastos i activitats culturals. Una manera de connectar el vi amb el paisatge, la història i la vida rural d’avui.
La vinya del Molí de la Bleda
La vinya del Molí de la Bleda és la vinya del Celler La Placeta. Es troba als Guiamets, en una zona de clima mediterrani i sòls majoritàriament de panal, amb presència també d’argilocalcari. Hi cultivem varietats de raïm blanc i negre, i també vinya vella. D’aquest tros de terra neixen tots els nostres vins: arrelats, amb personalitat pròpia i fidels al territori.
I no només fem vi. Hem restaurat, en part, l’antic molí fariner i la casa que allotjava els qui s’hi apropaven a moldre, i hi organitzem tastos i activitats culturals. És un espai viu on el vi es troba amb la història, el paisatge i la vida rural d’avui.
Elaborem el vi amb cura, coneixement i respecte
Treballem de manera ecològica i artesanal, combinant l’atenció als detalls amb una visió professional i exigent. Cada decisió, a la vinya i al celler, respon al compromís amb la qualitat i el territori. Ens especialitzem en vi blanc, recuperant una tradició gairebé oblidada als Guiamets i reivindicant el seu valor en un entorn on avui predomina el vi negre.
Comprar La Placeta és fàcil!
