No hi ha dos anys iguals, ni tampoc dues veremes iguals. La del 2026 la recordarem, sobretot, per les altes temperatures i per les matinades que ens han acompanyat a la vinya.

El 9 de setembre vam acabar de veremar amb l’entrada de la carinyena, una de les varietats amb què elaborem el Càdec. Posàvem així punt final a una collita de raïm en molt bon estat sanitari i amb un bon equilibri entre grau i acidesa.

La calor ens ha fet adaptar els horaris. Hem aprofitat la matinada i les primeres hores del matí, encara a les fosques i amb temperatures més baixes. Així, el raïm arribava al celler més fresc i nosaltres podíem treballar sense coure’ns sota el sol!

També hem tingut algun ensurt: ens va pedregar. Per sort, la pedra no va fer mal al raïm i vam poder continuar la verema amb normalitat. Un recordatori de com estem de pendents del cel durant aquests dies.

Amb tot el raïm al celler, la feina continua. És el moment d’acompanyar les elaboracions i anar descobrint què ens deixarà aquesta anyada.

De moment, ens quedem amb la satisfacció d’haver collit bon raïm i amb les ganes de compartir amb vosaltres els vins que en sortiran.

Quim Martínez i Mercè Ramos