Vi Càdec la Placeta DO Montsant

Vi criança Càdec la Placeta DO Montsant

NegreCadec
>> ENVIAMENT INCLÒS <<

Garnatxa negra, Carinyena i Syrah

Vinyes velles (1960) 14 mesos en bóta de roure francès

Nota de tast: El vi negre criança Càdec DO Montsant és de color vermell cirera i de capa alta. Aroma agradable d’alta intensitat, perfil elegant amb fruita negra confitada acompanyada  de torrats, fumats i especiats provinents de la criança en barrica. És un vi amb estructura, untuositat i volum, amb un pas per boca rodó i de tacte sedós. Equilibrat i llarg.

Tª servei: 15-18ªC

Proposta de plat: Cua de bou estofada.

61€

3 Ampolles

118€

6 Ampolles


La història del vi criança Càdec Celler la Placeta

El nom de Càdec amaga una dedicatòria a dues persones molt importants per a nosaltres. Aquest és un vi que s’elabora majoritàriament amb el raïm de vinya vella del Molí de la Bleda (antic molí fariner) per nosaltres una finca molt especial. Com també eren especials el Silverio i el Cintet (els nostres respectius avis materns). Tots dos teníen en comú que eren coixos, fet que els obligava a anar amb gaiata, garrot fet amb la fusta d’aquest arbust.