1 Càdec 2016 vi negre criança DO Montsant

22,00

El nostre vi negre de gamma alta, TOP!

Fes-te amb aquest lot del vi negre criança de la Placeta, elaborat amb raïm de vinyes plantades l’any 1960! Ideal per a plats que puguis cuinar de carns suculentes.

Un vi d’agricultura ecològica, d’un celler familiar de la DO Montsant i de producció limitada.

 

 

Categoria:

Descripció

Vi criança Càdec la Placeta DO Montsant

CADECPlaceta-Fitxatecnica-16

Garnatxa negra, Carinyena VINYES VELLES (1960) i Syrah.
14 Mesos en barriques de roure francès.
AGRICULTURA ECOLÒGICA

Nota de tast: El vi negre criança Càdec DO Montsant és de color vermell cirera i de capa alta. Aroma agradable d’alta intensitat, perfil elegant amb fruita negra confitada acompanyada  de torrats, fumats i especiats provinents de la criança en barrica. És un vi amb estructura, untuositat i volum, amb un pas per boca rodó i de tacte sedós. Equilibrat i llarg.

Anyada: 2016 | Varietat: Garnatxa negra, Carinyena i Syrah | Agricultura ecològica / Vinyes velles (1960) | Denominació d’Origen: Montsant | mitja: 16,05ºC | Pluja: 525mm | Atitud: 100-500m | Sòl i finca: Argila i calcari, Molí de la Bleda | Població: Els Guiamets | Producció 2018: 1500 ampolles | Capacitat envàs: 75 cl. | Criança: 14 mesos en barriques de roure francès | Grau alcohòlic: 15 %VOL | Lot: C-16 | Vinificació: Fermentació en dipòsits d’aceroinoxidable i criança en barriques de roure francès durant 14 mesos. Repòs en ampolla fet al mateix celler durant un any |  servei: 15-18 ºC

Proposta de plat: Estofat.

Plat de carn estofada com a proposta per acompanyar el vi negre Càdec, criança la Placeta, DO Montsant

Premis:

Medalla or Buxelles any 2019

 

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “1 Càdec 2016 vi negre criança DO Montsant”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.