LOT 6 Negre la Placeta 2019 DO Montsant

66,00

Aquest any el negre jove està realment espectacular! Un vi afruïtat amb un toc especiat que de cara a l’estiu t’aconsellem pendre’l amb un toc de fred de la nevera.

Pots combinar-lo amb altres vins, recorda que les compres superiors a 50€ tenen les despeses d’enviament gratuïtes.

 

 

Categoria:

Descripció

Consulta aquí la fitxa tècnica del Vi Negre la Placeta 2019 Montsant: Negre-la-Placeta-2019


Vi Negre la Placeta 2019 Montsant

Garnatxa negra, Carinyena i Sirà.
AGRICULTURA ECOLÒGICA

Nota de tast: El vi Negre la Placeta DO Montsant té un color vermell intens amb reflexos violacis i és de capa de color mitja/alta. En nas és un vi net i d’aroma agradable, de caràcter principalment afruitat, a gerds, als que s’hi sumen aromes de sotabosc. Bona entrada en boca, vi amb cos i acidesa molt correcta. Presenta molt bon equilibri. Final de boca arrodonit i amb un taní molt suau.

Anyada: 2019 | Varietat: Garnatxa negra, Syrah i Carinyena | Agricultura ecològica | Denominació d’Origen: Montsant | Tª mitja: 16,05ºC | Pluja: 525mm | Altitut: 100-500m | Sòl i finca: Argila i calcari, Molí de la Bleda | Població: Els Guiamets | Producció 2018: 1300 ampolles | Capacitat envàs: 75 cl. | Criança: Vi jove | Grau alcohòlic: 15 %VOL | Lot: N-19 | Vinificació: Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable. | Tª servei: 12-15ºC ( a l’estiu, recomanem posar-lo una mica a la nevera, doncs el fet de ser un negre afruitat ho permet i a l’hora de prendre’l, s’agraeix que estigui fresc, no fred, quan les temperatures són altes).

La història del perquè hem elaborat aquest vi Negre 2019 Montsant del celler la Placeta:

” Són les vinyes que van plantar els pares del Quim les que donen inici, sense saber-ho llavors, al nostre projecte. Aquest vi s’elabora amb el seu raïm, representant la passió que van saber transmetre pel treball a la terra.” Quim i Mercè

 

Proposta de plat: Magret d’ànec amb salsa de fruits vermells.

Aquest vi negre és un vi de collita, sense criança, amb un perfil afruïtat i una acidesa equilibrada. Com a acompanyament de la carn d’ànec, que és greixosa hi funciona a la perfecció i si aquest es cuina amb salsa de fruits vermells hi tenim potenciada la fruita.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “LOT 6 Negre la Placeta 2019 DO Montsant”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.